Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1904-07-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 juillet 1904 31 juillet 1904

Description : 1904/07/31 (A4,N37). 1904/07/31 (A4,N37).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6418275b

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 27/02/2013

Aller à la page de la table des matières193
Sommaire
- Pages
- AVIS AUX LECTEURS
  .......... Page(s) .......... 195
- ETUDES ET DOSSIERS
  - O. LABROY: Le fraisier en pays chauds. (Opinions des auteurs sur la possibilité de sa culture dans les différentes colonies)
    .......... Page(s) .......... 195
  - F. MAIN: La nouvelle égreneuse de coton de MM. J. GORDON & Co
    .......... Page(s) .......... 198
  - E. BAILLAUD: La question des palétuviers, au point de vue de leur exploitation en Guinée française, plus particulièrement pour l'écorce
    .......... Page(s) .......... 200
  - A. PEDROSO et la RÉDACTION: La culture du tabac sous abri, à la plantation "La Joaquina", Cuba
    .......... Page(s) .......... 206
  - A. CARDOZO: Essai de calcul d'une féculerie de manioc sur le littoral d'Inhambane
    .......... Page(s) .......... 208
  - MICHELIN & C^ie: La valeur industrielle des caoutchoucs impurs (Évaluation du rendement au déchiquetage du Céara et de l'Intisy)
    .......... Page(s) .......... 211
  - Outils pour ouvrir les cabosses de cacao, à Java (D'après ZEHNTNER)
    .......... Page(s) .......... 213
  - Le beurre de coco et la fraude (Discussion d'un travail de MM. MÜNTZ et COUDON).
    .......... Page(s) .......... 215
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 216
  - A. FOSSAT & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 218
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 218
  - TAYLOR & C°: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 219
  - L. DERAIS: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 220
  - L. DERAIS: Le tarif douanier français et le privilège colonial, par produits (suite à la note du n° 35)
    .......... Page(s) .......... 221
- ACTUALITES
  - L. HAUTEFEUILLE: La ramie au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 221
  - CH. RIVIÈRE: Avocatier à fruits longi-pédonculés
    .......... Page(s) .......... 222
  - A. DE VILLÈLE: L'Aloès (Fourcroya) à la Réunion
    .......... Page(s) .......... 223
  - A. MIRANDA: Gelée de pulpe de cacao.
    .......... Page(s) .......... 223
  - Sur la valeur réelle du café Libéria de Madagascar (Une critique)
    .......... Page(s) .......... 224
  - D. BOIS et la RÉDACTION: Goyaviers envahissants (A propos de la note de M. P. des Grottes)
    .......... Page(s) .......... 224
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 573=586 : Japon. Inde. Ceylan Malaisie. Sumatra. Java. Haïti. Paraguay. Egypte. Soudan français. - Coton. Maïs. Riz. Coca. Ramie. Sticklack. Manioc. Quinquinas. Suif végétal. Cacao. Caoutchouc. Cocotier. Canne à sucre. Elevage. Cardama. Thé. Sagou. Tabac. - Buffle. - L'Annuaire colonial.
- FIGURES
  - FIG. 17: La nouvelle égreneuse de coton, de J. GORDON & CO
    .......... Page(s) .......... 199
  - FIG. 18: Outils pour ouvrir les cabosses de cacao: Lame de C. O. SCHMALZ; Couperet en bois de VAN DER SLOOT; Casse-cabosses de MARSHALL
    .......... Page(s) .......... 214

210 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 37 — jurL. 1904

Etant donné la pauvreté des terrains du
littoral, on ne doit pas y compter sur une
production annuelle de plus de 8 tonnes de
tubercules à l'hectare. Cette production
serr.it beaucoup plus élevée dans certaines
régions de l'intérieur, mais là, exception
faite pour les rives du Zambèze, l'installa-
tion de l'usine, ainsi que l'évacuation des
produits jusqu'à la côte seraient difficiles et
onéreux.

Vient ensuite la difficulté de l'eau, que
l'on ne saurait avoir assez claire sans l'ins-
tallation de réservoirs et de filtres perfec-
tionnés.

La poussière doit être soigneusement
écartée d'une telle usine, or. elle est abon-
dante dans la région, ainsi que le sable et
toutes sortes de détritus charriés par le vent
qui règne toute l'année, souvent violent. Il
faudrait que l'usine, du moins certaine par-
tie, fût hermétiquement close; donc, frais de
construction considérables. , 1.

Le fret maritime pour porter le produit
jusqu'aux grands marchés internationaux,
atteint jusqu'à 50 fr. par tonne (1).

Les salaires du personnel technique et de
direction sont très élevés comme on le verra
par la:suite.

Une usine pouvant travailler 12.000 kg.

de tubercules par jour, avec toutes ses
machines et appareils, moteurs, réservoirs,
filtres, maisons d'habitations, et 3 ou 4 ki-
lomètres de voie ferrée, vagonnets, etc., re-
viendrait au bas mot à 250 000 fr., soit
100.000 fr. pour les machines et 150.000 fr.

pour le reste.

Elle produirait 2.400 kg. de fécule par jour
(soit, 20 %) et demanderait, pour une marche
de 300 jours, la récolte annuelle de 450 hec-
tares de manioc.

Le devis de production s'établit comme
suit :

Amortissement des machines en
io ans. fr. i o. ooo
Amortissement des constructions,

(l) En vérité le fret pourrait être abaissé à 25 ou même
20 fr., mais, pour des raisons qu'il n'est pas nécessaire de
produire ici. il serait téméraire d'escompter cette éventua-
lik -- A. C.

etc.,en20ans. » 7.500
Culture de 450 hect , à 100 fr. » 4^.000
Transport de 3 600 tonnes de
tubercules à l'usine, à 1 fr. 50. » S .400
Directeur général. ., » 12.000
1 Comptable - » 3.600
1 Mécanicien chef. » 9.000
1 Aide mécanicien » 3.600
3 Contremaîtres (plantation et
usine) » 10.800
Usine : 30 ouvriers, à un franc
par jour » 10. 500
Firêt maritime : 720 tonnes à 45 fr. » 32.400
Embarquement : 720 tonnes à
5 fr. » 3. 600
Emballage : 720 tonnes à 10 fr » 7.200
Combustible pour 25 H. P. = 375
tonnes de charbon à 50 fr » 18.750
Graissage et entretien des machi-
nes, réparations, frais divers. » 12.000
Total fr. 191.350

La tonne de fécule reviendrait donc à
2G5 fr., et en la vendant 275 fr. (voir plus
haut) il ne resterait qu'un bénéfice de 10 fr.

par tonne, qui serait facilement absorbé par
les frais de douane et de courtage, les acci-
dents et dépenses imprévues.

Je n'ai pas tenu compte de la valeur four-
ragère des déchets de fabrication, car
l'adjonction d'une porcherie à l'usine comme
il a été conseillé, ne serait pas profitable, la
viande de porc étant, au Mozambique, peu
recherchée des Européens et dédaignée par
les indigènes. D'une manière générale,
l'écoulement de grandes quantités de porcs
paraît malaisé dans l'Afrique tropicale. Les
déchets ne pourraient donc être utilisés que
comme combustible ou engrais ; mais dans
les deux cas, l'économie réalisée ne serait pas
bien appréciable.

Il ne faut pourtant pas conclure à l'impos-
sibilité totale d'une exploitation de manioc
au Mozambique, car l'étude qui précède
s'applique exactement aux seuls terrains du
littoral.

Il est en effet probable que cette industrie
donnerait des bénéfices appréciables dans
l'intérieur où l'on trouve des sols beaucoup
plus riches, et étant établie dans des propor-
tions plus vastes, ou accompagnée d'une ou
de plusieurs industries annexes, agricoles ou

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