Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1929-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 juillet 1929 01 juillet 1929
Description : 1929/07/01 (A18,N139)-1929/07/31. 1929/07/01 (A18,N139)-1929/07/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k63834132
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
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- SOMMAIRE
- Pages.
- ÉTUDES ET MÉMOIRES:
- .......... Page(s) .......... 193
- .......... Page(s) .......... 200
- .......... Page(s) .......... 206
- .......... Page(s) .......... 214
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- .......... Page(s) .......... 217
- .......... Page(s) .......... 217
- .......... Page(s) .......... 218
- REVUE COMMERCIALE
LES GRAINES DE PERSE OU GRAINES JAUNES. 201
pays dont ils proviennent, sont recherchés par l'industrie de
la teinture pour la belle couleur jaune qu'ils fournissent.
Leur emploi, qui est d'abord allé en décroissant, avec l'intro-
duction des colorants d'aniline, s'est stabilisé parce que, pour
certains usages, ces derniers n'ont pu leur être substitués.
L'exploitation des Rhamnus spontanés ou leur culture ont
été abandonnées dans beaucoup de pays et actuellement se
trouvent cantonnées en Turquie et en Asie Mineure. Localisée
à une seule contrée, la production devient rare lorsque les condi-
tions météorologiques sont défavorables et les prix de la matière
première, par suite de la grande demande, atteignent des cours
extrêmement élevés.
Depuis novembre 19 7, ces prix ont monté de 4.000 francs
a 20.000 francs la tonne. Aussi, y aurait-il intérêt à créer actuel-
lement des plantations de Rhamnus en Syrie et dans l'Afrique
du Nord : Tunisie, Algérie, Maroc.
NOMS DIVERS. En arabe l'arbuste est connu sous le nom de
«Djehra" et en turc sous celui de « Djehra Aghadji".
En Turquie d'Asie, l'arbuste (Rhamnus infectoriusM) atteint
de 1 m. 5o à a mètres de haut; ses branches sont épineuses.
Son fruit (petite drupe) de la grosseur du poivre noir, mais de
couleur plus claire, plus ou moins allongé ou comprimé, contient
de 1 à 4 petits noyaux aplatis d'un côté et convexes de l'autre;
ils ont une saveur amère désagréable. Le fruit est porté par un
pédoncule d'environ 1 centimètre de longueur.
Les espèces connues sont (2) :
10 Les graines d'Avignon, produites par le Rhamnus infectorius.
(1) Cette espèce n'est pas citée par le Dr Georges PENNETIER comme cultivée en
Asie Mineure.
(2) D'après le Dr Georges PENNETIBR, IÆfOOIsur les matières premières organiques, les
différentes espèces de Rhamnus fournissant les « graines de Perse» seraient les
suivantes:
GRAINES D'AVIGNON, produites par le Rhamnus infectorius.
GRAINES D'ESPAGNE, produites par le Rhamnus saxatilis.
GRAINES D'ITALIE, produites par le Rhamnus infèctorius.
GRAINES DE HONGRIE, produites par les Rhamnus saxatilis et catharticus.
GRAINES DE TUBQUIB, produites par les Rhamnus saxatilis et catharticus.
GRAINES DE PERSE, produites par les Rhamnus saxatilis, amygdalinus et aleotdes.
AGRONOMIE COLONIALE. Juillet 1929. 14
pays dont ils proviennent, sont recherchés par l'industrie de
la teinture pour la belle couleur jaune qu'ils fournissent.
Leur emploi, qui est d'abord allé en décroissant, avec l'intro-
duction des colorants d'aniline, s'est stabilisé parce que, pour
certains usages, ces derniers n'ont pu leur être substitués.
L'exploitation des Rhamnus spontanés ou leur culture ont
été abandonnées dans beaucoup de pays et actuellement se
trouvent cantonnées en Turquie et en Asie Mineure. Localisée
à une seule contrée, la production devient rare lorsque les condi-
tions météorologiques sont défavorables et les prix de la matière
première, par suite de la grande demande, atteignent des cours
extrêmement élevés.
Depuis novembre 19 7, ces prix ont monté de 4.000 francs
a 20.000 francs la tonne. Aussi, y aurait-il intérêt à créer actuel-
lement des plantations de Rhamnus en Syrie et dans l'Afrique
du Nord : Tunisie, Algérie, Maroc.
NOMS DIVERS. En arabe l'arbuste est connu sous le nom de
«Djehra" et en turc sous celui de « Djehra Aghadji".
En Turquie d'Asie, l'arbuste (Rhamnus infectoriusM) atteint
de 1 m. 5o à a mètres de haut; ses branches sont épineuses.
Son fruit (petite drupe) de la grosseur du poivre noir, mais de
couleur plus claire, plus ou moins allongé ou comprimé, contient
de 1 à 4 petits noyaux aplatis d'un côté et convexes de l'autre;
ils ont une saveur amère désagréable. Le fruit est porté par un
pédoncule d'environ 1 centimètre de longueur.
Les espèces connues sont (2) :
10 Les graines d'Avignon, produites par le Rhamnus infectorius.
(1) Cette espèce n'est pas citée par le Dr Georges PENNETIER comme cultivée en
Asie Mineure.
(2) D'après le Dr Georges PENNETIBR, IÆfOOIsur les matières premières organiques, les
différentes espèces de Rhamnus fournissant les « graines de Perse» seraient les
suivantes:
GRAINES D'AVIGNON, produites par le Rhamnus infectorius.
GRAINES D'ESPAGNE, produites par le Rhamnus saxatilis.
GRAINES D'ITALIE, produites par le Rhamnus infèctorius.
GRAINES DE HONGRIE, produites par les Rhamnus saxatilis et catharticus.
GRAINES DE TUBQUIB, produites par les Rhamnus saxatilis et catharticus.
GRAINES DE PERSE, produites par les Rhamnus saxatilis, amygdalinus et aleotdes.
AGRONOMIE COLONIALE. Juillet 1929. 14
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